榨油機榨出來的油有泡沫是正常的嗎？

在使用榨油機生產食用油時，油炸前的各個環(huán)節(jié)都正常，炸出的物料也符合要求，但送到榨油機壓榨時，提取的油有很多泡沫。如何去除這些氣泡。

榨油過程中出現(xiàn)泡沫屬于正?，F(xiàn)象，主要是由于進入內部的空氣與壓榨過程中的高溫和破碎后的殘渣結合，形成黃白色泡沫。泡沫本身對消費者無害，但確實會影響食用油的質量，當使用者看到食用油中滿是泡沫時，就不想買了，所以應該想辦法去掉這些泡沫。

清洗泡沫有兩種方法：化學法和物理法。由于食用油屬于食品，化學法存在一定殘留，對人體健康有害。使用最廣泛的方法是物理方法，需要用戶購買離心濾油器或真空濾油器。這兩種裝置雖然原理不同，但都能達到凈化、去除泡沫和雜物的效果。在食用油中。兩者價格不同，用途也不同。真空濾油機可安裝在榨油機機身內，節(jié)省空間，但過濾速度略低于過濾離心油。離心式濾油器利用離心力分離油渣。是采油行業(yè)應用最廣泛的濾油設備。過濾速度快，3-5分鐘即可過濾一桶。操作也很簡單，但不能像真空過濾機那樣過濾。榨油機安裝在榨油機中進行連續(xù)過濾。必須定期由專人操作，定期清除內壁殘留物。

無論何種采油過程，都會出現(xiàn)泡沫。它并不代表食用油的質量，而是在榨油過程中出現(xiàn)的一種正?，F(xiàn)象。新采油用戶不要驚慌，使用濾油設備過濾即可。

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